Nous avons également marché sur la plage de Mission Beach pratiquement déserte. La baignade y est risquée par la présence de requins et de méduses venimeuses. Le sable y est très fin et l'inclinaison très faible rend la marche les pieds dans l'eau très agréable. Voici un couple heureux!
Nous nous sommes ensuite rendus à notre principale activité de la journée, la visite guidée de Charley's Chocolate Factory. Cette petite entreprise a été fondée il y a quelques années par deux résidents de Melbourne habitués de venir dans la région pour leurs vacances.
Après leur déménagement, ils ont eu l'idée de relever le défi de produire un chocolat d'excellence à partir de leur propre plantation de cacao, bien que le cacao ne poussent pas naturellement en Australie. De nombreux obstacles devaient être surmontés, comme l'adaptation des plants aux périodes sèches, et des plantations en plein soleil.
Ils ont relevé ce défi avec brio et leur chocolat a même été classé lors d'un événement à Paris en 2017 comme un des 18 meilleurs au monde, et l'année suivante l'un des 50 meilleurs.
Voici le propriétaire nous ayant fait la visite, devant les abris ombragés pour l'adaptation graduelle des jeunes plants au plein soleil de l'Australie.
La visite s'est poursuivie dans la plantation, avec son épouse. Il y faisait extrêmement chaud au soleil et nous cherchions l'ombre sous les plants de cacao.
Plusieurs variétés de plants de cacao produisent des fruits de couleurs légèrement différentes, ce qui confère des variation de saveurs au chocolat.
Nous sommes ensuite allés nous asseoir dans la salle de dégustation extérieure. La propriétaire nous apportait de petits échantillons et donnant les explications sur leurs provenance et caractéristiques.
Nous avons ensuite repris la route en nous arrêtant à quelques reprises à certains points de vue ou promenade, dont celle-ci à Cardwell près d'un quai.
Un peu plus loin, un autre arrêt à Panjoo Lookout offrant une vue spectaculaire sur Hinchinbrook NP et Hitchinbrook Channel.
Après avoir rejoint notre camping pour la nuit en banlieue de Townsville, nous somme allés en ville pour aller marcher sur une promenade sur le bord de l'eau.
La promenade rejoint une piscine publique alimentée par de l'eau de mer et séparée de celle-ci par la promenade. Génial comme endroit!
Demain matin, nous allons reprendre la route très tôt pour arriver à temps pour une autre activité mémorable, nous en sommes certains.
Distance en véhicule: 384 km
Distance à pied: 3.1 km